看得到、聞得到、吃得到! 4F總監現場料理示範。

看得到、聞得到、吃得到!

4FCooking Home與法國鑄鐵名鍋Le Creuset合作，

為您現場示範烹調《4F料理生活家課程精選》書中菜色!

全程免費，歡迎參加。

座位有限，歡迎您提早蒞臨!

■第一場 (fin!)

1月14日(五) 誠品書店 信義旗艦店

時間: 15:30-17:00

地點: 3F / Cooking Studio

現場示範:

a. 義式蔬菜鹹派 Torta salata

b. 米蘭風番紅花燉飯 Risotto alla Milanese

c. 倫巴迪雞胸肉佐奶油馬鈴薯 Pollo con crema di patate e pane grattuggiato

菜單取自／《4F料理生活家課程精選》歡聚盛宴(p.40)，由主廚Alessandra Pepe設計。

烹調示範／SOAC 劉永偉（4F Cooking Home廚藝總監）

■第二場 (fin!)

1月22日(六) 台北SOGO百貨 復興館(BR4)

時間: 14:30-16:30

地點: B3 / City Super左側入口。

現場示範:

a. 薄荷青豆湯 Green pea soup with mint

b. 牛奶煨圓鱈麵包塔 Poached cod with yogurt on bruschetta

c. 義大利拿鐵炙豬肉Roast cream pork

菜單取自／《4F料理生活家課程精選》夏日憶饗(p.170)，由主廚Eta設計。

烹調示範／SOAC 劉永偉（4F Cooking Home廚藝總監）

■第三場 (fin!)

                                                                                                    

2月12日(六)  台北新光三越百貨A8館

時間: 14:30-16:30

地點: 7F / Family Kitchen

現場示範:
紙包茴香烤圓鱈 Papillote de cabillaud

波隆尼亞紅茄肉醬麵 Tagliatelle al ragu alla Bolognese
瑞可達起司紅莓可麗餅 Strawberry crepe with ricotta cheese

菜單取自／《4F料理生活家課程精選》巴黎香氣輪廓 / 義式私房美味 /  第凡內早餐，由主廚Eta、Pepe、Soac設計。

烹調示範／SOAC 劉永偉（4F Cooking Home廚藝總監）

■第四場

2月19日(六)  台中新光三越百貨

時間: 14:30-16:30

地點: 8F / Family Kitchen

現場示範:

紙包茴香烤圓鱈 Papillote de cabillaud

波隆尼亞紅茄肉醬麵 Tagliatelle al ragu alla Bolognese
瑞可達起司紅莓可麗餅 Strawberry crepe with ricotta cheese

菜單取自／《4F料理生活家課程精選》巴黎香氣輪廓 / 義式私房美味 /  第凡內早餐，由主廚Eta、Pepe、Soac設計。

烹調示範／SOAC 劉永偉（4F Cooking Home廚藝總監）

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