<APACHE> 來自DANGER BEACH
Directed by Ned Wenlock
Character animation by Rodney Selby
Character animation by Rodney Selby
5/25/2011
5/19/2011
創造流動性的四疊半空間
一個地方的特色，並不限於當地發明的言語與文化，
大阪文化，事實上也奠定了日本生活美學的基本要素。
大阪堺的富商、亦是豐臣秀吉好友的千利休，為了談成生意而蓋了一座專屬的
「迪士尼樂園」─ 一個只有榻榻米四疊半(約二坪半)的夢幻世界，也就是「茶室」。
歐洲的英呎(feet)，是用人的步伐距離為單位。而一疊榻榻米的大小，
則源於成年男子橫躺的長度，因為「疊」與表示尺度的「丈」字同音同義，
丈即為周尺，是中國古時候的丈量單位。以英呎計算的生活空間是「走出來的」，
反觀我們亞洲的榻榻米，則是「睡」出來的。
現今我們慣用的「公尺」，則是根據地球子午線的長度所訂出來的，
這個度量方式是「強制人去適應它」，與「以人的身體當量尺」、
為了「供人使用而建造」的茶室空間觀念更大不相同。
除了空間尺度的故事外，
更讓人納悶的是那四疊半的「半疊」是什麼？為什麼不取整數？
其實，整數雖是看似完整的幾何學空間，實則強硬地將人與人彼此間的自然關係給切割了。在四疊半的茶室正中央放進半疊榻榻米，就好比喝咖啡時加入奶精與糖攪拌，
會營造出流動的漩渦，讓坐在茶室中的四個人圍著中空的半疊榻榻米面對面相伴之時，
亦保有適當距離。就像順序題詩(日本俳句)中的日本古諺：「四人心寄處，只有四疊半。」
這一「半」，代表著整個事情尚未完成的力量，這力量深深影響著日本茶室、茶碗、
日本畫、插花、庭園、建築、料理等，它們都遵循這一「半」的美學。
這種美學講究一種「相對應」的關係：不是對立，而是相互寄心、相互對待的關係。
所謂有「正」就有「負」，有「偶」就有「奇」，有「日常」就有「非日常」，
這種打破完整形態賦予無限動性的「大阪精神」，在這城市中的各個角落都能發現。
像許多人熟知的大阪大螃蟹餐廳所在的道頓堀那條運河，因建築師安藤忠雄想要放進
一顆蛋(蛋型會議中心)而成名的中央公會堂，以及淀屋橋的那一座橋，
這些大阪的公共建設都不是政府撥預算所興建，而是當地居民自發捐錢而建成的。
正是因為他們願意付出自己的那一半，而在昭和初期締造了日本人口最眾多的
「大大阪」輝煌的歷史文化。
從ON到OFF全包的淀屋橋Odona
花開花落，如同事物經過時間的洗禮會褪色一般，近年因「東京黑洞化」，
在大阪發祥的住友商事、日本生命、三得利啤酒等，都將總部遷至東京。
就連原本住在船場的旦那眾(老闆們)，也遷往市郊的西宮、芦屋。
不過，失去優勢的這塊土地，卻在這幾年慢慢的出現變化。閒置的辦公室變成了美食餐廳，原本下班時間後人影稀疏的空城，開始出現了人群的笑聲與話語。
這不是政府補助的城市規畫，也不是建商的再開發計畫，而是「淀屋橋WEST」─又一個
由一個人帶頭影響另一人的「半疊精神」的故事；也是一個不受泡沫經濟後長期不景氣
影響，重新挖掘出深層的文化DNA的故事…
節選自《龍國英的生活發現》
第七章 淀屋橋 odona 部分文字
更多關於淀屋橋區域重生的故事，
請看精采的《龍國英的生活發現》
5/17/2011
《龍國英的生活發現》作者版稅全數捐予日本紅十字會援助311震災
細心的讀者也許發覺到，
在《龍國英的生活發現》書封摺口上，標記了小小一行字
在《龍國英的生活發現》書封摺口上，標記了小小一行字
「本書版稅全數捐贈日本紅十字會援助日本311東北震災」。
今天下午，我們電郵信箱悄悄地收到這份收據。
(大叔真的是鐵漢柔情啊…)
請多多支持《龍國英的生活發現》!
5月7日週末夜，龍國英現身!
5月7日 誠品信義FORUM「從鰻魚飯到京友禪染 」
龍國英的生活發現新書講座活動，現場照片
活動當晚，龍國英穿著書中專文介紹的京都傳統京友禪染布料老店
Pagong夏威夷衫，一身碩大艷紅的龍蝦勁裝現身講座現場!
墨鏡+東洋風夏威夷衫+桌上台灣在地青草茶 ，
絕妙組合。
活動結束後，以毛筆一筆一畫逐字慢寫，為讀者簽名。
一起來部落格近日將轉載
龍國英專訪紀錄，敬請期待
一針一線重現千年風華—高岡屋座布團
...日本俗稱的座布團（ZABUDON），便是我們所孰悉的和室座墊，
其中布團為日本現今棉被、寢具之意，起源可追溯到一千年前的日本鐮倉時代
（1185-1333）。當時至南宋學成歸國的曹洞宗開山祖師—道元禪師(京都出生)，
將他在南宋長時間禪坐時所愛用的、用香蒲草的穗團所編成的厚實座墊
—蒲團帶回了日本，而成為日後席地而坐時，在榻榻米上緩衝用，
以及避免地面低溫與溼氣影響身體不適的生活道具。
十六世紀的江戶時代開始大量進口棉花，栽培技術也進而引進後，
利用棉具有的保溫性、彈性、觸感等優點，將其填充進縫製好的布袋內，
由「蒲團」進化成「布團」，布團衍生為「座布團」。
並由權貴的象徵，逐漸普及至一般社會家庭，成為日本家家不可或缺的生活用品。
但是好景不常，近六十年來，日本家庭生活習慣也從席地而坐逐漸改為坐在椅子上，
座布團的文化與市場也就跟著快速萎縮。
前些時候，我在天童木工的深瀨先生的引薦下，有幸與洛中高岡屋相識。
它創始於大正八年，距今近九十年，為日本製作、販賣傳統寢具及座布團的老舖，
至今一直座落於京都的五条通上。在周圍高樓林立的集合住宅大樓中，
它顯得嬌小可憐，原可靠變買土地而致富的高岡先生，卻寧可成為堅守傳統文化的釘子戶。
在這近九十年，三千多個日子裡，他們所堅持的，是每個產品都不依賴機器去大量加工製作，都是由不到十人的職人們用手及心一針一線、一個一個細心製作的作品。
如前面所述，隨著時代的改變，必須不斷地推陳出新，開發新的商品，
高岡屋成功研發由原本四方形布墊發展成八角形的立體座墊(Ojami系列)，
隨著形狀的改變可使用在不同生活用途上，例如：沙發的墊被、
小憩時用的枕頭、也可做為嬰兒喂乳用的墊背等等。
此外高岡屋還嘗試異業合作，與日本具代表性的家具老舖天童木工
共同推出了CROSSOVER的產品，發展出可自由組合拆解的小座布團椅，
將傳統的職人工藝技術及日本傳統花樣以摩登和風的面貌，從寢具到座布團，
將千年的風華歲月重新帶回到人們的生活中...
節選自本月新書《龍國英的生活發現》
第十八章「高岡屋座布團」部分文字
5/16/2011
掀起日本雜貨風序幕的玻璃杯-DURALEX PICARDI
1976年，「東急Hands」在日本開幕了，由彼時享譽紐約的八木保先生所設計的
Logo轟動一時。但是在此我所要談的並不是這件事，
而是這整個project的企畫者之妻——
一個平凡的家庭主婦，益永みつ枝。
人生轉捩點引爆的那一瞬間，益永みつ枝時年29，結婚五年，
跟丈夫組成標準的都市小家庭，每天的生活重心是照顧兩個小孩與一個大人。
不自覺成為家中「幫傭」的她，最苦惱的，倒不是管理家庭的開銷與辛苦的肉體勞動，
而是：為什麼家裡的所有鍋、碗、盤子都是一個調調呢？
為什麼上賣場想找個燉肉的鍋，只見貨架上清一色是花型圖樣的琺瑯鍋？
——生活中最令她感到痛苦的部分，是無法選擇自己喜好的生活用品。
當時的日本，景況就好比現在的中國大陸。在國策的主導之下，
先後舉辦了奧運、世博，整個國家擺脫了戰敗國的陰影；
電視、冰箱、洗衣機這三種「神器」不停地增產，其他商品同樣供不應求。
但是同樣的，在如此大量生產、大量消費的情況下，
各項商品就好比慢慢喪失了本身的個性，消費者也從而慢慢地失去了「選擇」的權利。
就在接觸丈夫益永明為東急 Hands 成立而由美國市場調查所帶回的東西後，
益永みつ枝看到了一片新大陸，觸動了她前往國外尋找生活用品、並且開一家店的念頭。
這個念頭，就如同一隻在太平洋島上的蝴蝶飛舞時所搧起的微風，
最後竟然成為一個超大颱風般，掀起了「現代都市生活者的革命」。
而這結果，當時的她連作夢也沒想到。
1982年夏天，益永みつ枝隻身赴美，尋找內心期盼的生活用品。滯美的最後一天，
疲憊至極的她無奈地拖著腳步走進了一家小小的咖啡店。在桌邊坐下後，
她回想著自己這第一次的出國經驗、回想著一次又一次與期待背道而馳的事件，
然而就在她一邊想著、一邊拿起水杯的那一刻，她竟然全身起了雞皮疙瘩。
「這是什麼？」這只杯子握起來的感覺剛剛好，就連就口的時候杯緣與嘴唇接觸的感覺
也很舒服、很fit。她略舉起杯子，往杯底一瞥。上頭寫著：DURALEX MADE IN FRANCE。
1983年春天，她搭上前往巴黎的飛機，爾後便帶回了DURALEX這個禮物，
開啟了日本生活提案風格「雜貨ZAKKA」的序幕。
在此，我介紹一下DURALEX這個杯子的由來。DURALEX這家公司，
是專門製造汽車擋風玻璃的 Saint-Gobain公司，在發明了提升行車安全的強化玻璃後，
於20世紀中期所成立、製作家庭用品的子公司。它所生產的杯子並不是出自名設計師之手，而是當時不知名的工廠師傅所創造的作品，時至今日仍深受巴黎知名的café及一般家庭
所喜愛。「這個杯子從我小時候就有，而且是家家戶戶必備；」
我的法國友人笑著告訴我：「喝牛奶用它、喝啤酒用它，喝紅酒也用它。
就連我口渴的時候，也是站在廚房用它喝著家裡的自來水呢。」
這個杯子，不只禁得起長期的重複使用，還能夠變化出各式各樣的使用方式，
而且不管拿什麼東西跟它搭配都能夠百分之百的fit。具備如此多重適應力的「容器」，
益永みつ枝將它標榜為她店舖的精神表徵，而其特點也成為她經營產品的基本理念。
節選自五月新書《龍國英的生活發現》
第一章: 從「雜貨」到「住宅」部分
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