深夜食堂 X 4F COOKING HOME

◎深夜食堂，營業中──和風家常菜動人上桌，馬鈴薯燉肉＆日式炸雞

時間／2011.12.02（五）1530-1730

地點／誠品信義店3樓Cooking Studio

示範／soac（4F COOKING HOME總監）

報名方式／免費入場，但請於活動當天上午10:00起，至誠品信義三樓服務台登記報名，
額滿為止（每人至多可登記兩位）。Cooking Studio 15:00唱名依序入座，15:20開放候補；
如未登記仍可參加活動，因席位有限，如無座位請多包涵，謝謝。

主辦／新經典文化、誠品信義店

協辦／4F COOKING HOME

※活動介紹※

「營業時間是午夜十二點到早上七點，菜單菜色不多，但你可以隨意點菜，

我做得出來就幫你做。」由安倍夜郎創作的漫畫《深夜食堂》不僅在日本銷量破百萬冊，

同時也被改拍成日劇上映。作品中每晚十二點開張的食堂裡，有個性的老闆讓客人隨意點菜，常客來來去去，每一道料理裡藏著滿滿的情緒與回憶，在翻閱漫畫的同時，

心被療癒了，食欲也被挑起。活動現場將挑出書中兩道料理現場實做，

那些讓人猛吞口水的劇中好菜，這回終於可以讓你學會料理方法並一嘗為快！

＃《深夜食堂》book video：http://youtu.be/xrFATp6NlOU

＃《深夜食堂》官方粉絲團：http://www.facebook.com/shinyashokudou.tw

※菜單介紹※

馬鈴薯燉肉（收錄於《深夜食堂2》） 

日式炸雞（收錄於《深夜食堂3》）

※示範人介紹※

身為4F總監的soac，平日以課程整體規劃及課程翻譯的工作為主，因而時常與各國主廚研討課程菜單和食譜配方，更在這過程中不斷汲取多樣化的經驗，同時熱愛料理的他，更是不斷研究各式甜點的多種配方，再從中取得最迅速且平衡的製作方式及品嚐口感。料理對soac而言，最重要的不是結果的呈現，而是烹飪過程中的樂趣，而一次又一次的經驗中，

與睡前閱讀食譜的午夜時分，都是他享受其中的美好感受。

＃4F Cooking Home ：http://4fcooking.blogspot.com

＃4F Cooking Home  粉絲團：https://www.facebook.com/4FCookingHome

 

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